QB/T 2579-2002 普通陶瓷烹調(diào)器（完整版）
QB/T 2579-2002.Ordinary ceramic cookware.
1范圍
QB/T 2579規(guī)定了普通陶瓷烹調(diào)器的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
QB/T 2579適用于普通陶瓷烹調(diào)器皿。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T 2828—1987逐批檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表（適用于連續(xù)批的檢查)
GB/T 2829—1987周期檢查計數(shù)抽樣程序及抽樣表（適用于生產(chǎn)過程穩(wěn)定性的檢查)GB/T 3300-1991日用陶瓷器變形檢驗方法
GB/T 3301—1999日用陶瓷器的容積、口徑誤差、高度誤差、重量誤差、缺陷尺寸的測定方法GB/T 3303-1982日用陶瓷器缺陷術(shù)語
GB/T 5000-1985日用陶瓷名詞術(shù)語
GB 8058—2003 陶瓷烹調(diào)器鉛、鎘溶出量允許極限和檢測方法GB/T 11423-1989曰用陶瓷紙箱包裝技術(shù)條件
3術(shù)語
GB/T 5000—1985和 GB/T 3303—1982確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
陶瓷烹調(diào)器
用于加熱制備食物的陶瓷器皿。
3.2
普通陶瓷烹調(diào)器
胎體質(zhì)地、防滲漏性一般，耐熱性能一般，熱穩(wěn)定性溫差不低于280℃（按中、小型產(chǎn)品判定)的陶瓷烹調(diào)器皿。
3.3
欠火
制品尚未完全燒至成熟。
3.4
過火
制品色澤明顯變化、發(fā)青、發(fā)黑暗、敲擊聲音近似瓷化。
4產(chǎn)品分類
產(chǎn)品按其外口徑或容量分為小、中、大型，其規(guī)格尺寸見表1。外口徑與產(chǎn)品高度之比≥2時，以外口徑確定其類型;外口徑與產(chǎn)品高度之比<2時，以容量確定其類型。
