QB/T 2848-2007 海藻糖（完整版）
QB/T 2848-2007.Trehalose.
8 32桶裝產(chǎn)品應(yīng)從表面10cm以下處抽取樣品。取樣器應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8 3 3桶裝產(chǎn)品每份取樣量應(yīng)不少于1kg;瓶裝產(chǎn)品取樣總量應(yīng)不少于600g。.
8 3 4抽取的樣品混勻后分作兩份，簽封。粘貼標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名及地址、批號(hào)、取樣日期及地點(diǎn)、取樣人姓名。一份送檢，一份封存，保留半個(gè)月備查。需做微生物檢驗(yàn)時(shí)，取樣器和玻璃瓶應(yīng)事先滅菌（樣品不應(yīng)接觸瓶口）。
84出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目:感官、含量、pH、干燥失重、色度、濁度、菌落總數(shù)。
8 5型式檢驗(yàn)
851除出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目外，型式檢驗(yàn)還應(yīng)包括灼燒殘?jiān)?、砷、鉛、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌。
8 5 2 一般情況下，型式檢驗(yàn)每季度進(jìn)行一次。出現(xiàn)下列情況之一時(shí)，也需進(jìn)行型式檢驗(yàn)。
—更改主要原鋪材料;/
——-更改關(guān)鍵工藝和設(shè)備;
新試制的產(chǎn)品或正常生產(chǎn)的產(chǎn)品停產(chǎn)3個(gè)月以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時(shí);—國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢時(shí)。
8 6判定規(guī)則
861檢驗(yàn)結(jié)果如有感官或1-2項(xiàng)理化指標(biāo)不合格時(shí)，可以從該批產(chǎn)品中加倍量抽取樣品，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，若復(fù)檢結(jié)果仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。
8 6 2衛(wèi)生指標(biāo)如有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。
9標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存
9 1預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718要求。
9 2包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志宜符合GB/T 191的規(guī)定。---. ·.
包裝外應(yīng)注有產(chǎn)品名稱(chēng)、制造廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及質(zhì)量等級(jí)。
9 3包裝物和容器應(yīng)整潔、衛(wèi)生、無(wú)破損，并符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。
94運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)防塵、防蠅、防曬、防雨，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混裝混運(yùn)。
95成品應(yīng)貯于干燥、通風(fēng)、清潔的庫(kù)房中;堆放在距離墻壁、曖氣管或水泥柱1m以外，堆放高度以確保安全為原則。根據(jù)先入倉(cāng)先出倉(cāng)原則，依次調(diào)撥運(yùn)出。
9 6在正常貯存條件下，無(wú)水海藻糖、結(jié)品海藻糖保質(zhì)期不小于30個(gè)月。
