QB/T 2848-2007 海藻糖（完整版）
QB/T 2848-2007.Trehalose.
8 32桶裝產(chǎn)品應(yīng)從表面10cm以下處抽取樣品。取樣器應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8 3 3桶裝產(chǎn)品每份取樣量應(yīng)不少于1kg;瓶裝產(chǎn)品取樣總量應(yīng)不少于600g。.
8 3 4抽取的樣品混勻后分作兩份，簽封。粘貼標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名及地址、批號、取樣日期及地點、取樣人姓名。一份送檢，一份封存，保留半個月備查。需做微生物檢驗時，取樣器和玻璃瓶應(yīng)事先滅菌（樣品不應(yīng)接觸瓶口）。
84出廠檢驗項目:感官、含量、pH、干燥失重、色度、濁度、菌落總數(shù)。
8 5型式檢驗
851除出廠檢驗項目外，型式檢驗還應(yīng)包括灼燒殘渣、砷、鉛、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌。
8 5 2 一般情況下，型式檢驗每季度進行一次。出現(xiàn)下列情況之一時，也需進行型式檢驗。
—更改主要原鋪材料;/
——-更改關(guān)鍵工藝和設(shè)備;
新試制的產(chǎn)品或正常生產(chǎn)的產(chǎn)品停產(chǎn)3個月以上重新恢復(fù)生產(chǎn)時;—國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)進行抽檢時。
8 6判定規(guī)則
861檢驗結(jié)果如有感官或1-2項理化指標(biāo)不合格時，可以從該批產(chǎn)品中加倍量抽取樣品，對不合格項目進行復(fù)檢，若復(fù)檢結(jié)果仍有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。
8 6 2衛(wèi)生指標(biāo)如有一項不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格。
9標(biāo)志、包裝、運輸、貯存
9 1預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718要求。
9 2包裝儲運圖示標(biāo)志宜符合GB/T 191的規(guī)定。---. ·.
包裝外應(yīng)注有產(chǎn)品名稱、制造廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號及質(zhì)量等級。
9 3包裝物和容器應(yīng)整潔、衛(wèi)生、無破損，并符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。
94運輸過程中，應(yīng)防塵、防蠅、防曬、防雨，嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混裝混運。
95成品應(yīng)貯于干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中;堆放在距離墻壁、曖氣管或水泥柱1m以外，堆放高度以確保安全為原則。根據(jù)先入倉先出倉原則，依次調(diào)撥運出。
9 6在正常貯存條件下，無水海藻糖、結(jié)品海藻糖保質(zhì)期不小于30個月。
