NY861-2004 糧食（含谷物、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻 、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量（完整版）
[環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告 - 標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)則]
發(fā)表于：2022-02-19 17:43:32
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前言
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食及其制品中鉛、鉻、鎘、汞、砷、硒、銅、鋅等八種元素的限量要求及檢驗(yàn)方法。
</br>本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物、大米、小麥、玉米、豆類、薯類及其制品（粉條、粉絲、米粉、玉米粉、薯?xiàng)l、食用淀粉等制品） 。
詳情
糧食（含谷物、豆類、薯類）及制品中鉛、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素限量
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了穩(wěn)食及其制品中始、鉻、鎘、汞、硒、砷、銅、鋅等八種元素的限量要求及檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物、大米、小麥、玉米、豆類、薯類及其制品（粉條、粉絲、米粉、玉米粉、薯?xiàng)l、食用淀粉等制品）。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括粉誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)、然而、鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 5009.11 食品中總砷及無機(jī)砷的測定
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定
GB/T 5009.13 食品中銅的測定
GB/T 5009.14 食品中鋅的測定
GB/T 5009.15 食品中鎘的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞及有機(jī)汞的測定
GB/T 5009.93 食品中硒的測定
GB/T 5009.123 食品中鉻的測定
附件
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