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食品生產(chǎn)（香鍋醬料400噸/年、酸菜120噸/年）項(xiàng)目主要技術(shù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)

[環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告 - 資料分享] 發(fā)表于：2025-07-25 15:42:45
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前言
本文總結(jié)了食品生產(chǎn)項(xiàng)目遵循的主要技術(shù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)、部委規(guī)章及規(guī)范性文件，包括大氣、水、噪聲、固體廢物等環(huán)境保護(hù)方面的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)。
詳情

1. 主要技術(shù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)

1.1 大氣污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目設(shè)有炒制工序，以電作為能源，油煙執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）。

污染源污染物名稱標(biāo)準(zhǔn)名稱適用類別排放標(biāo)準(zhǔn)限值
烹飪區(qū)油煙油煙《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）中型2mg/m3
食堂油煙油煙《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）小型2mg/m3
污水處理設(shè)施臭氣NH3《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB14454-93)表1中2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.5mg/m3
H2S0.06mg/m3
臭氣濃度20（無量綱）

1.2 水污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目pHCOD (mg/L)BOD5 (mg/L)SS (mg/L)氨氮(mg/L)LAS (mg/L)動(dòng)植物油(mg/L)氯化物(mg/L)備注
廢水6~95003004004520100800間接排放，外排市政管網(wǎng)

1.3 噪聲排放控制標(biāo)準(zhǔn)

運(yùn)營(yíng)期項(xiàng)目廠界（租賃車間邊界）噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）中3類標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)準(zhǔn)名稱適用類別標(biāo)準(zhǔn)限值評(píng)價(jià)對(duì)象
《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）3類晝間65dB （A）
夜間55dB （A）		廠界處

1.4 固廢

一般工業(yè)固體廢物執(zhí)行《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18599-2020）有關(guān)規(guī)定。

1.5 總量控制指標(biāo)

根據(jù)武環(huán)〔2019〕50號(hào)《市生態(tài)環(huán)境局關(guān)于進(jìn)一步做好建設(shè)項(xiàng)目重點(diǎn)污染物排放總量指標(biāo)審核和替代有關(guān)工作的通知》，確定該項(xiàng)目的污染物總量控制因子為COD 、NH3-N 兩項(xiàng)。本項(xiàng)目廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后由總排口引入盤龍城污水處理廠進(jìn)行處理，盤龍城污水處理廠出水濃度執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918-2002）中一級(jí)A 標(biāo)準(zhǔn)（COD≤50mg/L ，NH3-N≤5mg/L ）。本項(xiàng)目廢水排放總量為412.8m3/a ，因此，本項(xiàng)目廢水總量指標(biāo)為COD ：0.0206t/a ，NH3-N ：0.0021t/a 。

2. 部委規(guī)章及規(guī)范性文件

項(xiàng)目遵循以下部委規(guī)章及規(guī)范性文件：

  • 《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法（2018修訂）》
  • 《中華人民共和國(guó)水污染防治法（2017年修訂）》
  • 《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》
  • 《中華人民共和國(guó)噪聲污染防治法》（2021年12月24日通過，2022年6月5日起施行）
  • 《排污許可管理?xiàng)l例》
  • 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（2017年7月16日）
  • 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》（2021年版）
  • 《關(guān)于印發(fā)〈建設(shè)項(xiàng)目主要污染物排放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法〉的通知》（環(huán)發(fā)〔2014〕197號(hào)）
  • 《市生態(tài)環(huán)境局關(guān)于進(jìn)一步做好建設(shè)項(xiàng)目重點(diǎn)污染物排放總量指標(biāo)審核和替代有關(guān)工作的通知》（武環(huán)〔2019〕50號(hào)）
  • 《湖北省主要污染物排污權(quán)有償使用和交易辦法》（鄂政辦發(fā)〔2016〕96號(hào)）
  • 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》（HJ169-2018）
  • 《企業(yè)突發(fā)環(huán)境事件風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)方法》（HJ941-2018）
  • 《排污單位自行監(jiān)測(cè)技術(shù)指南食品制造》（HJ1084-2020）
  • 《排污許可證申請(qǐng)與核發(fā)技術(shù)規(guī)范食品制造工業(yè)—調(diào)味品、發(fā)酵制品制造工業(yè)》（HJ 1030.2—2019）
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