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年產(chǎn)10000噸生態(tài)預(yù)制菜項目主要污染物及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析

[環(huán)境影響評價報告 - 資料分享] 發(fā)表于：2025-07-07 18:35:56
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前言
本文詳細(xì)分析了預(yù)制菜項目的主要污染物及其產(chǎn)生環(huán)節(jié)，包括廢氣、廢水、噪聲和固體廢物的來源和治理措施。
詳情

1. 主要污染物及產(chǎn)污環(huán)節(jié)

1.1 廢氣

項目運行期廢氣產(chǎn)排污環(huán)節(jié)、污染物及污染物治理設(shè)施情況見表1-1。

產(chǎn)污環(huán)節(jié)污染物種類排放形式治理措施是否為可行技術(shù)有組織排放口編號排放口類型
天然氣蒸汽鍋爐顆粒物、二氧化硫、氮氧化物有組織低氮燃燒器+10m排氣筒排放是DA001一般
天然氣導(dǎo)熱油爐顆粒物、二氧化硫、氮氧化物有組織低氮燃燒器+8m排氣筒排放是DA002一般
油炸油煙有組織靜電油煙凈化裝置處理后15m排氣筒排放是DA003一般
污水處理氨、硫化氫有組織相關(guān)產(chǎn)臭池體加蓋，管道收集至活性炭吸附裝置處理后15m排氣筒排放是DA004一般
食堂烹飪食堂油煙無組織靜電油煙凈化裝置處理后樓頂排放是-一般
下腳料暫存臭氣濃度無組織日產(chǎn)日清，定期噴灑除臭劑，加強廠區(qū)綠化是-一般
生產(chǎn)車間臭氣濃度無組織加強車間通風(fēng)換氣，加強廠區(qū)綠化是-一般

1.2 廢水

項目運行期廢水排放清單見表1-2，廢水產(chǎn)排污系數(shù)取值情況見表1-3，廢水產(chǎn)排情況見表1-4至表1-7，排放口基本情況見表1-8。

產(chǎn)污環(huán)節(jié)污染物種類排放形式治理設(shè)施處理能力治理工藝治理效率是否可行
職工生活（含經(jīng)隔油池處理后的食堂廢水）COD、BOD5、SS、氨氮、動植物油間接排放化糞池44.4m3/d15%、9%、30%、3%、0%可行
食堂烹飪COD、BOD5、SS、氨氮、動植物油間接排放隔油池18m3/d10%、5%、5%、0%、70%可行
生產(chǎn)廢水COD、BOD5、SS、NH3-N、動植物油、總磷間接排放格柵+隔油沉砂+氣浮+水解酸化+好氧+混凝沉淀352.29m3/d80%、85%、90%、75%、80%、92%可行
廢水類別污染物名稱系數(shù)單位產(chǎn)污系數(shù)取值備注
生活污水CODmg/L300300參照《城市污水廠處理設(shè)施設(shè)計計算》（化學(xué)工業(yè)出版社2004年第一版）中典型生活污水水質(zhì)指標(biāo)
BOD5mg/L150150
SSmg/L200200
氨氮mg/L3030
食堂廢水CODmg/L400400
BOD5mg/L200200
SSmg/L350350
氨氮mg/L3535
動植物油mg/L100100
小龍蝦清洗及冷凍廢水工業(yè)廢水量噸-噸產(chǎn)品0.290.29參照《排放源統(tǒng)計調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》-《1360-水產(chǎn)品加工行業(yè)系數(shù)手冊》
COD克/噸-產(chǎn)品432432
氨氮克/噸-產(chǎn)品0.300.30
總磷克/噸-產(chǎn)品3.203.20
BOD5mg/L300300類比潛江市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年加工10000噸小龍蝦食品項目
SSmg/L400400
動植物油mg/L2525
蒸汽鍋爐排水工業(yè)廢水量噸/萬立方米-原料13.5613.56參照《排放源統(tǒng)計調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》-《4430工業(yè)鍋爐（熱力供應(yīng)行業(yè)）系數(shù)手冊》
COD克/萬立方米-原料10801080
蝦尾生產(chǎn)廢水工業(yè)廢水量噸-噸產(chǎn)品1212參照《排放源統(tǒng)計調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》-《1360-水產(chǎn)品加工行業(yè)系數(shù)手冊》
COD克/噸-產(chǎn)品1.44×1041.44×104
氨氮克/噸-產(chǎn)品252252
總磷克/噸-產(chǎn)品1.58×1031.58×103
BOD5mg/L10001000類比潛江市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年加工10000噸小龍蝦食品項目
SSmg/L20002000
動植物油mg/L150150
地面沖洗水CODmg/L350350類比潛江市湖耕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司年加工10000噸小龍蝦食品項目
BOD5mg/L150150
SSmg/L300300
氨氮mg/L2525
動植物油mg/L5050
醬鹵廢水工業(yè)廢水量噸-噸產(chǎn)品18.718.7參照《排放源統(tǒng)計調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》-《135屠宰及肉類加工行業(yè)系數(shù)手冊》
COD克/噸-產(chǎn)品1.89×1041.89×104
氨氮克/噸-產(chǎn)品243243
總磷克/噸-產(chǎn)品307307
BOD5mg/L500~1000750參照《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》（HJ2004-2010）表4肉類加工廢水水質(zhì)設(shè)計取值
SSmg/L500~1000750
動植物油mg/L30~10065
調(diào)味醬生產(chǎn)工業(yè)廢水量噸-噸產(chǎn)品6.006.00參照《排放源統(tǒng)計調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)手冊》-《1469-其他調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)系數(shù)手冊》
COD克/噸-產(chǎn)品9×1039×103
氨氮克/噸-產(chǎn)品900900
總磷克/噸-產(chǎn)品210210
BOD5mg/L500500類比潛江郝大蝦食品有限公司年產(chǎn)5000噸小龍蝦調(diào)味料項目
SSmg/L500500
動植物油mg/L4040

1.3 噪聲

項目運行期噪聲主要機械設(shè)備運轉(zhuǎn)時候噪聲，主要為小龍蝦加工設(shè)備及鍋爐等設(shè)備，其噪聲源類型為固定噪聲源，設(shè)備噪聲強度在75~95dB（A），設(shè)備均位于生產(chǎn)車間內(nèi)。噪聲相關(guān)產(chǎn)生及排放信息具體見表1-9。

位置噪聲源名稱臺數(shù)源強治理措施降噪效果降噪后源強
生產(chǎn)車間原料提升機185選用低噪設(shè)備、安裝基座減震設(shè)施、廠房隔聲，對設(shè)備進行定期維護2065
直條篩1802060
分揀機1802060
清洗機4852065
提升機4802060
輸送帶1702050
平輸機3802060
蒸煮機2852065
冰水冷卻機4802060
油炸機2852065
風(fēng)機2952075
冷庫制冷機組4802060
桶泵機組1802060
蒸發(fā)冷1752055
蒸發(fā)器（鋁排管）4752055
隧道式液氮速凍設(shè)備2752055
液體灌裝機1752055
醬體灌裝機1752055
封箱機2752055
在線噴碼機2802060
小字符噴碼機2802060
氣調(diào)式覆膜機1802060
鍋爐房燃?xì)庹羝仩t1852065
燃?xì)鈱?dǎo)熱油鍋爐2852065
風(fēng)機3952075
污水處理站水泵若干902070

1.4 固體廢物

項目運行期產(chǎn)生的固體廢物主要包括生活垃圾、一般固體廢物及危險廢物。具體產(chǎn)生情況見表1-10和表1-11。

屬性名稱代碼產(chǎn)生環(huán)節(jié)產(chǎn)生量去向
一般固體廢物下腳料900-099-S13生產(chǎn)4400t/a外售
污水站污泥135-001-S07污水處理18.72t/a環(huán)衛(wèi)部門清運
廢樹脂900-009-S59軟水制備0.2t/a環(huán)衛(wèi)部門清運
廢油脂900-099-S59廢水處理、油炸18.192t/a相關(guān)單位綜合處置
廢鹵料900-099-S13鹵制27.03t/a環(huán)衛(wèi)部門清運
拆包廢物900-099-S17拆包13t/a物資部門回收
生活垃圾生活垃圾-職工生活37.8t/a環(huán)衛(wèi)部門清運
名稱廢物類別廢物代碼產(chǎn)生量來源形態(tài)主要成分危險特性去向
廢潤滑油HW08900-214-080.5t/a設(shè)備維修液體礦物油T/I暫存于危廢貯存點，交有資質(zhì)單位處理
含油抹布及手套HW49900-041-490.1t/a設(shè)備維修固態(tài)礦物油T/In暫存于危廢貯存點，交有資質(zhì)單位處置
廢活性炭HW49900-039-490.427t/a臭氣處理固態(tài)活性炭T暫存于危廢貯存點，定期交由有資質(zhì)單位處理
廢導(dǎo)熱油HW08900-249-081.02t/3a導(dǎo)熱油爐運行液體礦物油T,I廠家更換后回收
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