菌種廠項目工程方案與建設內(nèi)容
1. 工程方案
本項目由主體工程、輔助工程、儲運工程、依托工程、公用工程、環(huán)保工程組成，詳細工程內(nèi)容見下表。
| 類別 | 工程名稱 | 建設規(guī)模及內(nèi)容 | 備注 |
|---|---|---|---|
| 主體工程 | 生產(chǎn)區(qū) | 建筑面積1200m2 新建 | |
| 冷卻凈化接種區(qū) | 建筑面積1050m2 新建 | ||
| 保鮮區(qū) | 建筑面積175m2 新建 | ||
| 輔助工程 | 辦公、實驗室 | 建筑面積720m2 新建 | |
| 儲運工程 | 原料堆放區(qū) | 建筑面積350m2 新建 | |
| 培養(yǎng)區(qū) | 建筑面積900m2 新建 | ||
| 培養(yǎng)區(qū) | 建筑面積1980m2 新建 | ||
| 培養(yǎng)區(qū) | 建筑面積400m2 新建 | ||
| 依托工程 | 化糞池 | 位于辦公樓北側 | 依托 |
| 運輸?shù)缆?/td> | 物料運輸 | 依托 | |
| 公用工程 | 供電 | 由市政供電，項目年用電量約80萬kW?h | 依托 |
| 供水 | 項目年用水量約為5000t/a | 依托 | |
| 供熱 | 生物質(zhì)蒸發(fā)器供熱 | 新建 | |
| 排水 | 生物質(zhì)蒸發(fā)器供熱廢水、水膜脫硫除塵廢水，此部分廢水定期收集委外處置，不外排生活廢水經(jīng)化糞池處理后灌溉農(nóng)田 | 新建 | |
| 環(huán)保工程 | 廢氣處理 | 旋風除塵器+水膜除塵器處理后通過8米高排氣筒(DA001、DA002）達標排放 | 新建 |
| 廢水處理 | 生物質(zhì)蒸發(fā)器供熱廢水、水膜脫硫除塵廢水，此部分廢水定期收集委外處置，不外排新建生活廢水經(jīng)化糞池處理后灌溉農(nóng)田 | 新建 | |
| 噪聲處理 | 合理布局、選用低噪聲設備、基礎減震、廠房阻隔 | 新建 | |
| 固廢治理 | 一般工業(yè)固體廢物暫存間建筑面積25m2；危廢暫存間建筑面積5m2 | 新建 | |
| 環(huán)境風險 | 配置相應滅火器材；危險廢物暫存規(guī)范管理，加強危險廢物暫存間的防滲措施；加強廢氣治理設施的日常運行管理 | 新建 |
2. 工程建設內(nèi)容
2.1 工程建設內(nèi)容
湖北菌香源生物科技有限公司房縣青峰菌種廠項目位于湖北省某市房縣青峰鎮(zhèn)青峰社區(qū)，項目總投資2300萬元。占地面積12747.09m2，包含生產(chǎn)區(qū)、冷卻凈化接種區(qū)、培養(yǎng)區(qū)等，生產(chǎn)設備有上料提升機、高壓滅菌柜等，本項目年生產(chǎn)袋料香菇菌種50萬包、椴木香菇木耳菌種50萬包、天麻蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌包100萬包、袋料黑木耳菌包300萬包、羊肚菌菌種及營養(yǎng)包800畝。
根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》和國務院第682號令《建設項目環(huán)境保護管理條例》的有關規(guī)定，本項目應進行環(huán)境影響評價。根據(jù)《建設項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》（2021年版），本項目屬于“一、農(nóng)業(yè)、林業(yè)1、農(nóng)產(chǎn)品基地項目（含藥材基地）需編制環(huán)境影響評價登記表、四十一、91熱力生產(chǎn)和供應工程，使用其他高污染燃料的”需編制環(huán)境影響報告表，建設內(nèi)容涉及名錄中兩個項目類別，其環(huán)境影響評價類別按照其中單項等級最高的確定，本項目應編制環(huán)境影響報告表，本次環(huán)評屬于補辦環(huán)評。
2.2 項目產(chǎn)品及生產(chǎn)規(guī)模
| 序號 | 產(chǎn)品名 | 設計能力 | 備注 |
|---|---|---|---|
| 1 | 袋料香菇菌種 | 50萬包/ | |
| 2 | 椴木香菇木耳菌種 | 50萬包/ | |
| 3 | 天麻蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌包 | 100萬包/ | |
| 4 | 袋料黑木耳菌包 | 300萬包/ | |
| 5 | 羊肚菌菌種及營養(yǎng)包 | 800畝 | / |
2.3 項目設備清單
| 編號 | 設備名稱 | 型號 | 單位 | 數(shù)量 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 上料提升機 | 4.5米 | 臺 | 5 |
| 2 | 不銹鋼輸送機內(nèi)4條外2條 | JWJ | 臺 | 6 |
| 3 | 側推上架機 | BSJJ-1 | 臺 | 1 |
| 4 | 高壓滅菌柜 | BMQ-66 | 套 | 2 |
| 5 | 微壓滅菌柜 | YS-63 | 套 | 2 |
| 6 | 生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器 | DZG2-0.09-S | 套 | 1 |
| 7 | 生物質(zhì)常壓蒸汽發(fā)生器 | PYQ-1200 | 套 | 1 |
| 8 | 液體菌種不銹鋼液體發(fā)酵罐 | 800L | 套 | 16 |
| 9 | 叉車 | CPC35-AG65J | 臺 | 1 |
| 10 | 鏟車 | M0DEL | 臺 | 1 |
| 11 | 培養(yǎng)室空氣能控溫空調(diào)器 | FLQ-040/NS-CW | 臺 | 47 |
| 12 | 保鮮及強冷 | BF-CU1200M | 臺 | 7 |
| 13 | 空壓機 | UNITMODEI | 臺 | 2 |
| 14 | 不銹鋼滅菌架 | / | 套 | 300 |
| 15 | 不銹鋼及鍍鋅養(yǎng)菌架 | / | 臺 | 3200 |
| 16 | 裝載機 | / | 臺 | 8 |
| 17 | 分料器 | / | 臺 | 1 |
2.4 項目主要原輔材料
| 序號 | 名稱 | 單位 | 消耗量 |
|---|---|---|---|
| 1 | 低壓聚乙烯袋 | t/a | 20 |
| 2 | 硬質(zhì)木屑 | t/a | 1500 |
| 3 | 麩皮 | t/a | 90 |
| 4 | 石膏粉 | t/a | 10 |
| 5 | 輕質(zhì)鈣粉 | t/a | 20 |
| 6 | 豆粕 | t/a | 25 |
| 7 | 石灰 | t/a | 20 |
| 8 | 小麥 | t/a | 90 |
| 9 | 玉米芯 | t/a | 80 |
| 10 | 谷殼 | t/a | 30 |
| 11 | 生物質(zhì)成型燃料 | t/a | 300 |
| 12 | 水 | t/a | 5000 |
| 13 | 電 | 萬kW?h | 80 |
2.5 項目周邊概況及平面布置
建設項目選址于湖北省某市房縣青峰鎮(zhèn)青峰社區(qū)，項目所在地北側、東側為居民、青峰鎮(zhèn)人民政府，西側為房縣青峰供電營業(yè)所，南側為S279省道、居民。
2.6 勞動定員及生產(chǎn)制度
勞動定員：本項目勞動定員30人，其中管理人員5人，生產(chǎn)人員25人，廠區(qū)不提供食宿。
工作制度：年工作150天，白班9小時工作制，項目夜間不生產(chǎn)。
2.7 公用及配套設施
項目給排水
項目供水由市政管網(wǎng)提供，本項目員工30人，年工作日為150天，廠區(qū)內(nèi)不設有食堂。項目營運期間產(chǎn)生的廢水：原料攪拌用水,經(jīng)蒸發(fā)消耗隨產(chǎn)品帶走，不外排；生物質(zhì)蒸發(fā)器供熱廢水、水膜脫硫除塵廢水，此部分廢水定期收集委外處置，不外排；生活污水經(jīng)化糞池預處理達到《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084-2021）旱地作物類標準后澆灌周圍農(nóng)田。
供電
項目區(qū)域內(nèi)電網(wǎng)已全部覆蓋，電力供應單位為房縣青峰供電營業(yè)所，供電能夠滿足本項目需求。
供熱
本項目熱能由生物質(zhì)蒸發(fā)器提供。
2.8 生產(chǎn)工藝流程簡述
生產(chǎn)工藝流程說明：
- 下料：項目原輔材料通過鏟車運輸至下料設施。
- 配料攪拌：將準備好的原材料按一定比例倒入攪拌桶攪拌均勻，攪拌時間約30分鐘左右，含水量控制在50%上下。
- 機械裝袋：將攪拌筒的混合料傳送至打包機，調(diào)好設備速度、下料重量，開始灌入塑料膜打包，將制作好的菌包放入菌包車密封運輸至滅菌器。
- 高壓滅菌：由于原料中本身就自帶各種微生物及菌類，為了不影響后面植入的食用菌菌種，所以要將生產(chǎn)瓶放置于鍍鋅鋼板上送入滅菌釜中進行高溫蒸汽滅菌，高溫滅菌后，通過自然冷卻及人工冷卻，使生產(chǎn)瓶內(nèi)的溫度達到適宜植入食用菌菌種的溫度。
- 凈化接種：菌包經(jīng)消毒后轉(zhuǎn)入培養(yǎng)區(qū)，冷卻后由人工完成接種工作，接種菌場所均需提前消毒，相關人員也需更衣消毒后才可進入，此過程加入菌種。
- 恒溫養(yǎng)菌：恒溫養(yǎng)菌是非常重要的環(huán)節(jié)，能夠確保食用菌菌絲體在適宜的溫度條件下快速、健康地生長，為后續(xù)的出菇階段打下良好的基礎，當菌種生長達到預期的目標或培養(yǎng)時間結束后，及時取出培養(yǎng)物，進行后續(xù)的分析或應用。
3. 工程組成
本項目由主體工程、輔助工程、儲運工程、依托工程、公用工程、環(huán)保工程六大部分組成，具體內(nèi)容如下：
- 主體工程：包括生產(chǎn)區(qū)、冷卻凈化接種區(qū)、保鮮區(qū)等，是項目的主要生產(chǎn)區(qū)域。
- 輔助工程：包括辦公、實驗室等，為項目提供必要的辦公和實驗條件。
- 儲運工程：包括原料堆放區(qū)、培養(yǎng)區(qū)等，負責原材料的儲存和生產(chǎn)產(chǎn)品的存放。
- 依托工程：包括化糞池、運輸?shù)缆返?，依托現(xiàn)有設施滿足項目需求。
- 公用工程：包括供電、供水、供熱、排水等，為項目提供必要的公用設施支持。
- 環(huán)保工程：包括廢氣處理、廢水處理、噪聲處理、固廢治理等，確保項目符合環(huán)保要求。
