楊梅冷藏真空保鮮及產(chǎn)業(yè)化推廣項目可行性研究報告怎么寫：附全文報告模版免費下載
楊梅冷藏真空保鮮及產(chǎn)業(yè)化推廣項目可行性研究報告怎么寫：附全文報告模版免費下載
一、立項背景和意義
1、項目立項背景
農(nóng)業(yè)和農(nóng)村問題是關(guān)系到我國社會長期穩(wěn)定和快速發(fā)展的重大問題，歷來受到中央和各級政府部門的高度重視。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展已進入了一個新階段，糧食生產(chǎn)已由相對不足轉(zhuǎn)為相對有余，尤其是整個農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，農(nóng)民增收緩慢，勞動力相對過剩，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著資源和市場的雙重約束，已成為現(xiàn)階段農(nóng)村經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整所面臨的主要矛盾。
農(nóng)村經(jīng)濟要發(fā)展，農(nóng)民收入要增加，必須堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展先行。 “十一五”時期，是率先全面建設(shè)小康社會和基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，加快城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的關(guān)鍵時期，需要進一步明確發(fā)展目標，確定重點，加快發(fā)展，農(nóng)村應(yīng)緊緊圍繞十七大關(guān)于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的新要求，發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，培育新農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)支撐，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，秉持產(chǎn)業(yè)遞進規(guī)律，打造農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)集群。在日趨成熟的市場經(jīng)濟環(huán)境和城鄉(xiāng)加快一體化的條件下培育新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，應(yīng)堅持把抓"賣點"貫穿整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展梯次，充分發(fā)掘農(nóng)村的獨特資源，因地制宜，培植關(guān)聯(lián)遞進的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。一是從消費者需要出發(fā)來謀劃農(nóng)業(yè)，強化"以優(yōu)取勝"的競爭意識、"為賺而產(chǎn)"的商品意識和"經(jīng)營產(chǎn)業(yè)"的開放意識，走運作品牌化、質(zhì)量標準化、生產(chǎn)組織化的道路，奠定產(chǎn)業(yè)梯次基礎(chǔ)。二是緊緊立足于特色農(nóng)業(yè)、特色自然資源等基礎(chǔ)，加大資源開發(fā)深度，把培育具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和勞動密集型產(chǎn)業(yè)等作為主攻方向，強化產(chǎn)業(yè)梯次脊梁。一個地方經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量高不高，農(nóng)民增收快不快，取決于產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況好不好，帶動作用強不強。實踐證明，產(chǎn)業(yè)帶動關(guān)鍵靠品牌來支撐，換言之，品牌就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命。農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)已形成特色產(chǎn)品帶動基地建設(shè)，基地帶動市場建設(shè)，市場帶動生產(chǎn)的良性發(fā)展階段，農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)要在規(guī)?；a(chǎn)、專業(yè)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面取得較大進展。走“龍頭+農(nóng)戶”或者“公司+基地+農(nóng)戶”的道路，實現(xiàn)抱團發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟，實現(xiàn)規(guī)模效益。這樣，就可以走出一條發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
要發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，離不開科技創(chuàng)新。一個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，離不開科技與創(chuàng)新，只有在科技的指導(dǎo)下，才能更進一步提高產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，通過技術(shù)創(chuàng)新，也才能提高產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，達到提高整體效益的目的。因此，要做好科技引進工作，圍繞各地特色產(chǎn)業(yè)項目，做到本地經(jīng)驗與外地經(jīng)驗相結(jié)合，國內(nèi)技術(shù)與國外技術(shù)相結(jié)合，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，廣泛運用新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新專利，兼容并蓄、開拓創(chuàng)新，全面為***特色產(chǎn)業(yè)增添新動力、注入新活力。我縣的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅成為我縣經(jīng)濟新的增長點，也拓寬了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道。為了進一步促進我縣農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成以政府為引導(dǎo)，以企業(yè)為主體的科技創(chuàng)新體系，進一步加快科技投入，走以科技創(chuàng)新來帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路，進一步促進我縣農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)效益，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的新***。
***縣青山楊梅種植專業(yè)合作社，成立于2008年，是以周青山等60位農(nóng)民成立的以楊梅種植、加工、銷售為一體的專業(yè)合作社組織，合作社現(xiàn)有會員60余戶，種植楊梅600余畝，年產(chǎn)楊梅100多噸。在成立合作社成立前，各農(nóng)戶均單打獨斗，分散經(jīng)營，種植效益較低，成立專業(yè)合作社之后，實行了統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌銷售，效益有所提高，但是楊梅為夏季時令水果，不易保存，合作社沒有保鮮貯藏技術(shù)和設(shè)備，導(dǎo)致因收購的楊梅未及時銷售，而出現(xiàn)亂果、變質(zhì)，給合作社各農(nóng)戶造成較為嚴重的損失。為了提高專業(yè)合作社楊梅的經(jīng)營收益，提高合作社農(nóng)民收入，合作社立項進行楊梅保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研究，使合作社的楊梅能夠?qū)崿F(xiàn)保鮮貯存，同時該技術(shù)若在***縣成功推廣應(yīng)用，可以提高整個***縣楊梅產(chǎn)業(yè)的收益，提高全縣農(nóng)民種植楊梅的收益，使***的楊梅種植這一特色產(chǎn)業(yè)得到長足的發(fā)展。
2、項目立項意義
（1）、項目技術(shù)研究開發(fā)成功后，可促進***楊梅產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展
***縣種植楊梅得天獨厚。首先是生態(tài)條件優(yōu)越，我縣氣候溫和，年平均氣溫18.2℃，無霜期長，雨水充沛，有效積溫高，氣候條件十分適宜水果生產(chǎn)，山地資源豐富，宜果熟地，山地面積約20萬畝，發(fā)展水果空間廣闊。其次是區(qū)位優(yōu)勢突出，位于浙江南部，溫州北部，相臨市區(qū)，交通運輸四通八達，更有利于果品流通，使果品采收后能迅速運輸，而且還有楠溪江旅游資源的相互依托，產(chǎn)品的銷路便利。
***楊梅栽培已有1000多年歷史，但在改革開放前，發(fā)展速度非常緩慢，改革開放后才得到迅猛發(fā)展。過去主栽品種為本地楊梅，種植面積最多的區(qū)域是大楠溪流域的巖頭楓林等地，而最負盛名的有古廟羅川梅，早在清末年間產(chǎn)品便馳名浙閩一帶。近幾年來，由于縣委縣府領(lǐng)導(dǎo)重視，各地發(fā)展楊梅迅速。主要品種有丁岙梅、東魁楊梅、荸薺種楊梅、本地刺梅等。據(jù)2009年統(tǒng)計，全縣楊梅栽培面積7.3萬畝，產(chǎn)量2.1萬噸，產(chǎn)值15000萬元，其中丁岙梅1.7萬畝，產(chǎn)量4000噸，荸薺種1000畝，產(chǎn)量1000噸，東魁楊梅4.3萬畝，產(chǎn)量12000噸，本地梅1.2萬畝，產(chǎn)量4000噸。楊梅生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展，為山區(qū)農(nóng)民增加收入，促進農(nóng)村奔小康起到積極作用。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，***縣楊梅產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷矛盾越來越突出，主要面臨的問題：
1、品種單一，栽培管理技術(shù)粗放。***縣楊梅品種以東魁為主占70%；丁岙梅占15%，本地梅占15%，品種單一，成熟期過于集中。適合于鮮銷，不宜加工，成熟期集中在6月中下旬，市場壓力大。因山區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)的栽楊梅方式，栽前沒有按照大穴大肥大苗三大原則，植后管理粗放，沒有采取整枝修剪，配方施肥，所以造成投產(chǎn)遲，單產(chǎn)低，幼樹比例大，能夠正常結(jié)果面積僅30%，現(xiàn)全縣投產(chǎn)面積約34000畝，平均畝產(chǎn)1000斤以下，存在廣種薄收現(xiàn)象，經(jīng)濟效益低。
2、知名度不高，市場銷售不暢。***縣種植面積較大，但缺少品牌和高知名度的產(chǎn)品，缺乏競爭力。本縣果品推銷員很少，銷售隊伍不健全，加上果品分級包裝粗放，產(chǎn)品檔次低，市場競爭力弱，使生產(chǎn)與大流通矛盾突出，采摘旺盛，鮮果未能及時銷售，造成了賣果難，導(dǎo)致增產(chǎn)不增收。
3、加工保鮮儲運技術(shù)落后，產(chǎn)品附加值低。楊梅果實不耐貯運，不宜長途運輸。楊梅產(chǎn)后商品化處理程度低，以往重視發(fā)展生產(chǎn)，忽視了采后產(chǎn)業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致采后產(chǎn)業(yè)滯后，科技部門推廣了遠距離冷藏貯運技術(shù)，效果不大理想。
本項 目研究將引進低溫氣調(diào)保鮮技術(shù)，建造保鮮庫，研究開發(fā)新式保鮮包裝，提高楊梅的貯藏保鮮時間，使楊梅的品質(zhì)得到提高。該技術(shù)如果能在***推廣應(yīng)用，將會徹底改變***楊梅集中上市，保質(zhì)期短，市場壓力大，農(nóng)民賣果難，***楊梅難以走出***這一現(xiàn)狀?？梢蕴岣?**楊梅的整體品質(zhì)和***楊梅的種植收益，***農(nóng)民增產(chǎn)增收，***楊梅產(chǎn)業(yè)增效，使***楊梅這一特色產(chǎn)業(yè)得到健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。
（2）項目研究開發(fā)，可提高***楊梅種植戶的種植收益，促進農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效，促進***縣新農(nóng)村的建設(shè)。
“1天色變，2天味變，3天色香味俱變?！睏蠲肥亲铍y保存的水果之一，摘下來之后，不作處理，最多保存3天。由于楊梅的特殊性質(zhì)，使得楊梅很難長途運輸貯存，而且楊梅果實的上市期比較集中，長期以來，***的楊梅銷售半徑較小，大量的果實難以銷售出去。由于楊梅保鮮技術(shù)未完全推廣應(yīng)用，使得***的楊梅種植戶多年來往往是增產(chǎn)不增收，農(nóng)民的種植效益無法保證，農(nóng)民增收較為困難，種植極積性不高。如果該項目技術(shù)成功應(yīng)用，使得***楊梅的保存期延長致40天，***楊梅將可以銷售到全國各地，將會直接提高楊梅的收購價格，楊梅種植農(nóng)民將會從技術(shù)應(yīng)用中直接受益，使得全縣楊梅種植戶增產(chǎn)增收，楊梅產(chǎn)業(yè)增效。農(nóng)民收入的增加，楊梅種植極積性的增強，農(nóng)民將會把更多的資金投入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村的建設(shè)中來，促進***縣新農(nóng)村的建設(shè)。
（3）項目的研究，可促進***清山楊梅專業(yè)合作社健康發(fā)展。
本項 目的研究，楊梅保鮮貯存技術(shù)的成功應(yīng)用，將會使楊梅的保存期延長，合作社楊梅品質(zhì)得到提高，合作社將不會為楊梅在短時間內(nèi)無法銷售而擔(dān)憂，更不會出現(xiàn)亂果等損失，使合作社的經(jīng)營收入有穩(wěn)定的保證。同時，由于合作社有穩(wěn)定的收益，將會有更多的農(nóng)戶加入到合作社來，將會使合作社楊梅種植面積增加，生產(chǎn)規(guī)模擴大，合作社將會得到健康穩(wěn)定的發(fā)展。
