（北京市）平谷區(qū)2023年上半年住宿和餐飲業(yè)運(yùn)行情況分析
2023年上半年，隨著疫情平穩(wěn)轉(zhuǎn)段以及促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力，多樣化特色化餐飲消費(fèi)供給不斷豐富，平谷區(qū)住餐市場(chǎng)消費(fèi)活力得到加速釋放，餐飲收入保持快速增長(zhǎng)，住餐市場(chǎng)迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。
一、餐飲收入持續(xù)高速增長(zhǎng)
上半年，全區(qū)實(shí)現(xiàn)餐飲收入6.1億元，同比增長(zhǎng)31.3%，對(duì)全區(qū)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為44.8%。其中，限額以上住宿和餐飲業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)餐飲收入2.2億元，增長(zhǎng)26.9%，增速比一季度加快14.2個(gè)百分點(diǎn)。
圖 2023年上半年平谷區(qū)餐飲收入及增速
二、住餐市場(chǎng)總體運(yùn)行特點(diǎn)
?。ㄒ唬┪穆蒙疃热诤蠋?dòng)住宿業(yè)快速恢復(fù)
全區(qū)著力培育文旅休閑產(chǎn)業(yè)，積極舉辦國(guó)際桃花節(jié)、香椿文化節(jié)、鮮桃采摘季等多項(xiàng)文旅體驗(yàn)活動(dòng)，帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，住宿企業(yè)也實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。上半年，限額以上住宿業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲收入3050.9萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)50.9%，增速比一季度加快38.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，星級(jí)賓館復(fù)蘇顯著，共實(shí)現(xiàn)餐飲收入1160.6萬(wàn)元，增長(zhǎng)84.5%，占全區(qū)限額以上住宿業(yè)餐飲收入的38%，上拉全區(qū)限額以上餐飲收入增速3個(gè)百分點(diǎn)。
（二）快餐服務(wù)拉動(dòng)餐飲收入大幅增長(zhǎng)
隨著生活節(jié)奏的加快，快餐服務(wù)備受消費(fèi)者青睞。從餐飲業(yè)態(tài)看，上半年限額以上快餐服務(wù)實(shí)現(xiàn)餐飲收入5986.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)46%，增速較一季度提高16.2個(gè)百分點(diǎn)，高于正餐服務(wù)8.9個(gè)百分點(diǎn)，上拉限額以上餐飲收入增速10.7個(gè)百分點(diǎn)。其中，限額以上外國(guó)風(fēng)味快餐增長(zhǎng)38.1%，中式快餐增長(zhǎng)19.9%，未來(lái)中式快餐市場(chǎng)潛力有待進(jìn)一步釋放。
表 2023年上半年平谷區(qū)五大餐飲行業(yè)限額以上餐飲收入情況
?。ㄈ┚€上消費(fèi)助推餐飲收入快速發(fā)展
隨著各種手機(jī)APP的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、團(tuán)購(gòu)等服務(wù)快速發(fā)展，帶動(dòng)住宿和餐飲業(yè)網(wǎng)上餐飲收入持續(xù)快速增長(zhǎng)。上半年，全區(qū)限額以上住宿和餐飲業(yè)通過(guò)公共網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)餐飲收入6026.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)72.3%，上拉限額以上餐飲收入增速14.3個(gè)百分點(diǎn)。
