GB/T 36502-2018 制糖企業(yè)良好操作規(guī)范（完整版）
標準號 ：GB/T 36502-2018
標準名稱 ：制糖企業(yè)良好操作規(guī)范
發(fā)布日期 ：2018-07-13
實施日期 ：2019-02-01
廢止日期 ：
代替以下標準 ：
歸口單位 ：全國制糖標準化技術委員會
主管部門 ：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
適用范圍 ：本標準規(guī)定了制糖企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠區(qū)布局、設備與設施、空氣和水的供給、原料的采購及倉儲、生產(chǎn)過程的控制、交叉污染的控制、害蟲的控制、外來危害的防護、清洗和消毒、質(zhì)量管理、成品的倉儲、返工品的管理、廢物的處理、人員衛(wèi)生要求、文件和記錄、投訴處理、產(chǎn)品召回和產(chǎn)品信息及宣傳引導的基本要求。 本標準適用于制糖企業(yè)的設計、建造、改造、生產(chǎn)管理和技術管理。
起草單位 ：廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所）（國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心）、廣州市華僑糖廠、 廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司 、 廣西鳳糖生化股份有限公司 、 云南英茂糖業(yè)（集團）有限公司 、 廣西永鑫華糖集團有限公司 、 云南中云投資有限公司 、 云南省元江縣金珂集團糖業(yè)有限責任公司 、 日照市凌云海糖業(yè)集團有限公司 、 華南理工大學 、 廣東廣墾糖業(yè)集團有限公司 、 廣西湘桂糖業(yè)集團有限公司 、 廣西貴港市甘化集團有限公司 、 云南永德糖業(yè)集團有限公司 、 鄭州商品交易所 、 廣西糖網(wǎng)食糖批發(fā)市場有限責任公司 、 南寧糖業(yè)股份有限公司 、 中糧屯河股份有限公司 、 東莞市東糖集團有限公司 、 廣東恒福糖業(yè)集團有限公司 、 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司 、廣西南寧東亞糖業(yè)集團、 廣西貴糖（集團）股份有限公司 、 營口北方糖業(yè)有限公司 、山東星光糖業(yè)集團 有限公司 、 廣西大學 、 南京甘汁園糖業(yè)有限公司 、 東莞理工學院 、 云南康豐糖業(yè)（集團）有限公司 、博天糖業(yè)股份 有限公司 、中國昆商糖網(wǎng)、全國甘蔗糖業(yè)標準化中心
起草人 ：陳駿佳、余娟、陳西文、梁勇、馮小華、農(nóng)光、閆衛(wèi)民、李琳、王達洲、何華柱、王修明、焦念民、李國有、刁曉、李世平、鄒恩齡、周玉生、王亞彪、黃飛榮、張愛民、胡朝輝、甄振鵬、林雅慧、鄧倩南、范曉明、高裕鋒、柯華南、平秋婷、李海喬、陳其釗、揭平權、翁青青、郭劍雄、李凱、林秋城、余構彬、鄧毅、賈志忍、李錦生、肖凌、王俊平、梁逸、劉鋒、于淑娟、劉漢德、林水棲、楊新強、李政、歐陽鑄、李俊貴、黃雪影、黃振瑞、劉學文、陳紅香、曾史俊、馬瑩、陳海寧、張婷、肖愛玲、彭瑞潔、張琳、黃敏興、陶平
