DBS 45004-2013 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 朗姆酒（完整版）
[行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) - 輕工]
發(fā)表于：2022-06-08 15:03:43
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前言
DBS 45004-2013 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 朗姆酒
詳情
本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009規(guī)定的格式編寫。
本標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院提出。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)墾局、廣西大學(xué)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了朗姆酒的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌、包裝而成的甘蔗蒸餾酒；或者以糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌、包裝而成的甘蔗蒸餾酒。
