GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（完整版）
[行業(yè)標準 - 輕工]
發(fā)表于：2022-06-08 15:01:59
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前言
GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
詳情
本標準代替GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》。
本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
本標準適用于各類食品的生產(chǎn)，如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范，應當以本標準作為基礎。
