QB 3798-1999 食品添加劑呈味核苷酸二鈉（完整版）
QB 3798-1999.Food additive Disodium 5’一inosinate+Disodium 5’-guany1ate.
1主題內(nèi)容與適用范圍
QB 3798規(guī)定了呈味核苷酸二鈉(IMP+GMP)的技術(shù)內(nèi)容。
QB 3798適用于核糖核酸經(jīng)核酸酶P降解、脫氨酶脫氨、精制所得的5’一肌苷酸鈉與5’-鳥(niǎo)苷酸鈉的混合物。
2引用標(biāo)準(zhǔn)
GB 602化學(xué)試劑雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液制備方法G 5009.11食品中總砷的測(cè)定方法
3產(chǎn)品分類
本產(chǎn)品分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)3種規(guī)格?；瘜W(xué)名稱:5’-肌苷酸二鈉加5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉a.5’-肌苷酸二鈉
結(jié)構(gòu)式:
6檢驗(yàn)規(guī)則
6.1產(chǎn)品應(yīng)由生產(chǎn)廠的技術(shù)質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定逐批檢驗(yàn)合格后方可出廠，每批出廠產(chǎn)品都應(yīng)附有質(zhì)量證明書(shū)。
6.2使用單位可按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)規(guī)則和試驗(yàn)方法，對(duì)收到的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。
6.3 取樣方法:按交貨件數(shù)的10%抽取樣品小批量不得少于3件，樣品混勻后，用四分法縮減到一定數(shù)量后進(jìn)行化學(xué)分析。
6.4如檢驗(yàn)結(jié)果有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)重新自二倍量的包裝中選取樣品進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，如復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍不合格，則整批產(chǎn)品為不合格品，不予驗(yàn)收。6.5如供需雙方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生異議時(shí)，雙方協(xié)商選定仲裁單位仲裁。
7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存
7.1每個(gè)外包裝上均應(yīng)注明:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)、級(jí)別、凈重、保質(zhì)期，并需注有“食品添加劑”字樣。
7.2本品按凈重1kg 和20kg兩種規(guī)格包裝。大包裝內(nèi)用一層聚乙烯塑料袋、兩層牛皮紙袋，外用紙板圓桶或鐵桶包裝。小包裝采用兩層塑料袋包裝。
7.3 本品在運(yùn)輸中應(yīng)注意防雨、防潮、防曬。
7.4 本品應(yīng)貯于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中，不得與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品共貯、共運(yùn)。
7.5 本品的保持期一年。
