QB/T 3778-1999 粗制乳糖（完整版）
QB/T 3778-1999.Semifinished lactose.
QB/T 3778適用于以乳清為原料,經(jīng)結(jié)晶、干燥等工序制成的粗制乳糖。
1技術(shù)要求
1.1本品可供制備生物發(fā)酵制劑用乳糖和作為精制乳糖的原料。
1.2粗制乳糖的質(zhì)量,以感官和化學(xué)指標(biāo)來衡量。依據(jù)化學(xué)指標(biāo)可分為一級品和二級品。
1.3粗制乳糖的感官指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。
2.1.3所取樣品應(yīng)貼上標(biāo)簽標(biāo)明下列各項(xiàng);
a.產(chǎn)品名稱;
b工廠名稱及制造日期;
c.取樣日期;
d產(chǎn)品數(shù)量及批號。
2.2檢驗(yàn)程序
2.2.1產(chǎn)品的感官和理化指標(biāo)為每批必檢項(xiàng)目。微生物指標(biāo)應(yīng)由工廠化驗(yàn)室或衛(wèi)生防疫部
門定期抽檢。汞應(yīng)由衛(wèi)生防疫部門定期抽檢。
2.2.2成品出廠時(shí),須有工廠化驗(yàn)室或檢驗(yàn)科的質(zhì)量合格證明單,單上標(biāo)明:品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期、制造方法、化驗(yàn)結(jié)果及質(zhì)量等級。
2.3復(fù)驗(yàn)
粗制乳糖的復(fù)驗(yàn)同GB 5424-85《工業(yè)干酪親》2.3條。但檢出致病菌者不得復(fù)驗(yàn)。
3包裝與標(biāo)志
3.1粗制乳糖采用大包裝,凈重30kg,內(nèi)襯塑料袋外面套一布袋或其他質(zhì)地堅(jiān)固的包裝袋,其他包裝規(guī)格可按合同辦理.
3.2包裝用布袋上應(yīng)注明:
a.產(chǎn)品名稱和等級;
b.商標(biāo);
c.凈重;
d.生產(chǎn)日期:
e.生產(chǎn)廠名。儲藏與運(yùn)輸
4.1產(chǎn)品應(yīng)儲藏在清潔、干燥、通風(fēng)良好的倉庫內(nèi)。
4.2產(chǎn)品應(yīng)以袋裝運(yùn),產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)應(yīng)加斌蓋,嚴(yán)防雨水淋濕。
附加說明:
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國輕工業(yè)部提出,由黑龍江省乳品工業(yè)研究所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省乳品工業(yè)研究所、海拉爾乳品廠負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張燮林、張保鋒、李玉賢、郁蘊(yùn)華。
